檢視凉拌菊花的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>凉拌菊花</big> '''
 
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[[File:Src=http 5b0988e595225.cdn.sohucs.com images 20171028 19238e6d79224ca692134c9ee68ae3de.jpeg&refer=http 5b0988e595225.cdn.sohucs.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20171028%2F19238e6d79224ca692134c9ee68ae3de.jpeg&refer=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1635320556&t=4796ab9afc7e9cb8202c3ccb1aebcdc2 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%87%89%E6%8B%8C%E8%8F%8A%E8%8A%B1 来自 搜狗 的图片]]]
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菊花菜本身含有丰富的营养，无论是清炒菊花菜，还是凉拌菊花菜，煮汤等等都可以。

它的做法有很多种，针对炎热的夏天推荐一道清热解暑的可口的小菜——凉拌菊花菜。

中文名凉拌菊花

主要食材菊花，胡萝卜

分    类凉拌

==材料==
菊花，
胡萝卜，
黄瓜，
盐，
糖，
白醋，
香油，
白芝麻，

==做法==
1. 菊花淡盐水浸泡10分钟

2. 胡萝卜黄瓜擦丝

3. 加盐、糖、白醋、香油、白芝麻拌匀

==糖醋蒜调味菊花==

原料食用菊花

第一步：每朵菊花四瓣分开放入漏盆冷水浸泡五分钟，换水再浸泡五分钟，取出漏盆再滤掉余水；

第二步：放入蒜末[[白糖]]香油翻拌均匀，然后放入凉拌[[醋]]、味精再拌匀即可。

食用菊花我第一次做，也第一次吃，感觉还不错。

清香味苦与酸甜巧搭，口感柔爽如苦苣淡美。

==提示==
凉拌菊花菜软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、

爱美的人也应常食[[菊花菜]]。同时菊花菜还适宜高血压、便秘、皮肤粗糙者食用。

但要注意：凉拌菜保质期只有2小时。凉拌菊花菜虽然美味营养，但是吃法也有讲究。

在家里自己作的凉拌菜，卫生较为可靠。夏天凉拌菜上桌后如果2小时内还没吃完，最好就不要再食用了。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/liangbanjuhuacai.html  凉拌菊花],搜狗,2011-07-01</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427]]